nur für die Ausbildungsrichtung ABU; einbringungsfähig

xxx

Unter welchen Bedingungen wachsen Bakterien? Wie lassen sich Bakterien mit einer Art Schnelltest klassifizieren und als Krankheitserreger erkennen? Wie arbeiten Enzyme in Waschmitteln.

Das Wahlpflichtfach Biotechnologie ist eine ideale Ergänzung der Fächer Biologie und Chemie. Hier führen Sie grundlegende mikrobiologische Versuche durch, z.B. die Kultivierung von Bakterien und die Gram-Färbung.  Mithilfe von Gärversuchen kann die Rolle von Mikroorganismen bei der Herstellung von Wein und Bier erarbeitet werden, ebenso die Wirkungsweise von Bakterien bei der Lebensmittelveredelung.